Giovanni Marras con Giuseppina Scavuzzo, Consulmedia srl, Jumblies srl
CommittenteComune di Bonorva
LocalizzazioneTenuta Mariani, Bonorva (SS)
Cronologia2005 - 2008 progetto realizzazione in corso
Il percorso espositivo e didattico, ospitato nei locali del magazzino di un excaseificio, introduce il visitatore alla conoscenza della tradizione casearia sarda, ai suoi prodotti e al suo ruolo nella storia locale, fornendo informazioni più generali di tipo tecnologico-scientifico e storico sulla caseificazione.